Loading ...
MENTA, UN CONDIMENT MIRACULOS, IN CURELE DE SLABIRE
Nutritionistii recomanda eliminarea sarii, din alimentatie, din cel putin doua motive: consumul excesiv de sare subrezeste sanatatea; sarea duce la retentie hidrica, la acumularea surplusului de apa, in tesuturi. Sfatul tuturor specialistilor este sa inlocuim sarea, cu cit mai multe condimente, pentru ca acestea ne ajuta sa fim sanatosi, sint adjuvanti excelenti, in curele de slabire, si dau savoare mincarurilor.
In dieta, cele mai indicate condimente sint cele iuti, menta, oregano, busuiocul si patrunjelul.
In articolul de astazi, detaliem informatiile despre o planta pe care o cunosti foarte bine: menta. Si nu vom povesti despre proprietatile ei medicale, ci despre calitatile, ce o fac un condiment recomandat adesea, in regimurile alimentare. Folosita la prepararea mincarurilor si deserturilor, in salate, sosuri si bauturi, menta are un efect linistitor, asupra sistemului digestiv, ajuta buna functionare a ficatului, reduce balonarea si trateaza indigestia. In curele de slabire, menta reduce pofta de mincare, datorita substantelor pe care le contine si care au efecte benefice, in procesul de digestie: tanini, polifenoli, mentol sub forma de ulei volatil si flavonoizi. Asa ca, nu ezita sa folosesti menta, cit mai des posibil, ori de cite ori ti se pare ca gustul ei racoros este binevenit !
SUPA DE LINTE ROSIE, CU MENTA (reteta postata pe Forumul nostru de Dana Bozi)
Ingredienti: linte rosie – 500 g, 2 cepe, 2 linguri de orez, o lingura de ulei din simburi de struguri.
Mod de preparare: Se spala lintea in 2,3 ape si se lasa la inmuiat, in apa rece, cca. 3 ore. Se pune la fiert, iar cind lintea este aproape fiarta, se adauga orezul spalat. Curata si taie marunt ceapa, caleste-o putin, in ulei, si adaug-o la fiert. La final, presara un praf de sare. Aceasta supa se serveste cu patrunjel verde, menta si/sau piper.
KISIR (reteta postata pe Forumul nostru de Fatma)
Ingrediente: 1 pahar cu bulgur (griu maruntit fin, de la macelariile turcesti si arabesti), 1 legatura de ceapa verde(sau o ceapa uscata), 2 rosii, 2 ardei mici, 1 castravete, 1 legatura de patrunjel, 1 salata verde mica, 1 lingura bulion (optional, pentru culoare), 1 lingurita cu menta uscata, sucul de la 2 lamii, pier negru, sare si ulei din simburi de struguri.
Mod de preparare: Se toarna peste bulgur apa clocotita si se acopera vasul, cu un capac. Se lasa la inmuiat cca. 15 – 20 de minute, timp in care se taie toate legumele in cubulete mici si se amesteca cu dresingul de lamaie + ulei + condimente + sare. Dupa 15 – 20 de minute, amestecam bulgurul cu legumele si servim salata in frunza de salata verde.
Related posts:
- BOSTANUL FERMECAT, DIN POVESTE, ESTE MIRACULOS SI IN CURA DE SLABIRE ! Iti amintesti povestea copilariei, in care bostanul se transforma intr-o...
- VREI SA SLABESTI, IN TIMPUL POSTULUI ? IATA 7 ZILE DE DIETA VEGETARIANA, PENTRU MENIUL TAU. Poti sa slabesti, in timpul Postului ? Bineinteles ! Iti poti...
- TINE FOAMEA “DE TOAMNA” SUB CONTROL SI PROFITA DE EA ! Atunci cind sezonul rece ia locul verii, organismul are o...
- CEAIUL VERDE – UN EXCELENT ADJUVANT, IN CURA TA DE SLABIRE, DACA II CUNOSTI SECRETELE ! Ceaiul verde te ajuta sa slabesti, daca il prepari corect...
- 4 RETETE INEDITE, CA SA CONSUMI MAI MULTE ALIMENTE VERZI… Pentru silueta si frumusete, opteaza pentru… verde ! Daca vrei...